Deze Merlot, afkomstig uit de Languedoc-streek is
een complexe, maar ook verfrissende wijn.
Verouderd gedurende 6 maanden in grote houten vaten
om hem wat meer complexiteit te geven. Voor deze wijn wordt het label Vin de
France gebruikt, waardoor het voor de wijnmakers mogelijk is om druiven uit
verschillende regio's te gebruiken en zo de beste druiven te selecteren. De
druiven, deels uit het zuidwesten van Frankrijk, van wijngaarden gelegen aan de
voet van de Pyreneeën worden gemengd met druiven uit mediterrane kustgebieden.
De kleur is paars-rood heeft frisse aroma's van kersen en pruimen. In de smaak
vinden we de karakteristieken terug van de Merlot druif , een mooi evenwicht
tussen rijp fruit en een kruidige rooksmaak.
Past bij kalfsvlees, lichtere vleesgerechten en
kipgerechten.
