Wijn afkomstig uit de buurt van de historische site
van Carcassonne.
Samengesteld uit 50% Chardonnay , 30% Viognier ,
20% Chasan.
De Chardonnay heeft 7 maanden gerijpt op Franse
eiken vaten. Deze fijne wijn heeft een mooi aroma van bloemen, perzik en van
gegrilde noten. De wijn is mooi evenwichtig. Frisse smaak met een ronde
afdronk.
Past bij witte vleesgerechten, zomerse slaatjes en
koude pastagerechten.
