De grote klassieker uit de Bourgognestreek. Heeft
een frisse minerale smaak. Staat mijlenhoog boven een doorsnee Chablis .De 1er
Cru Fourchaumes heeft een heldere lichte kleur , een droog aromatisch boeket en
een complexe, minerale geconcentreerde smaak.
Past bij vele visgerechten, zonder rijke saus en
bij schaaldieren. De wijngaard van deze 1er Cru Fourchaumes , ligt naast de
wijngaarden van de Chablis Grand Crus Preuses en Bougros.
